Immersion linguistique en Portugais (Brésil)
UN MONDE À DÉCOUVRIR
De l’architecture éclatée et moderne de Brasilia aux jungles vierges de l’Amazonie en passant par le carnaval de Rio de Janeiro, le Brésil est un véritable parc d’attraction aux charmes on ne peut plus diversifiés.
De l’architecture éclatée et moderne de Brasilia aux jungles vierges de l’Amazonie en passant par le carnaval de Rio de Janeiro, le Brésil est un véritable parc d’attraction aux charmes on ne peut plus diversifiés.
Un pays flamboyant
L’amalgame racial du Brésil a créé un peuple joyeux, une nation où tous se rassemblent pour célébrer la diversité et les différences, dans un environnement de partage et de coexistence paisible. Et lorsque vient le temps de célébrer, on danse ! De la samba à la capœira, cette alliance entre la danse africaine et les arts martiaux, ne ratez pas l’occasion de mettre le feu aux planches durant votre immersion portugaise au Brésil, pays reconnu pour sa fougue enflammée et sa passion brûlante pour la danse.
Un jardin botanique grandeur nature
La diversité de la flore dans le bassin amazonien est la plus forte du monde. Certains experts estiment qu’un kilomètre carré peut contenir jusqu’à 90 000 tonnes de matière végétale vivante. Si vous y faites une excursion en bateau, vous découvrirez des dizaines de milliers d’espèces de plantes uniques à la région de l’Amazone : nénuphars géants, arbres à caoutchouc, palmiers et délicieuses noix du brésil.
Près de trois millions d’espèces d’insectes, quelques 2 000 espèces d’oiseaux et autant de mammifères sont terrées au fond de la forêt amazonienne. Vous pourrez y trouver un cinquième de toutes les espèces d’oiseaux au monde. La faune exotique du bassin de l’amazone vous surprendra, du réputé piranha rouge au capybara mystérieux, en passant par l’impressionnant anaconda.
Une cuisine unique
La feijoada
S’il existe un plat typique de la cuisine brésilienne, c’est bien la feijoada ! Elle est souvent préparée avec des haricots noirs, du bœuf séché, des saucisses fumées, de la langue, des oreilles et de la queue de cochon. Habituellement, on remplit une assiette creuse avec du riz et on verse la feijoada dessus.
Sur la feijoada, on rajoute de la farine de manioc, une fécule qui épaissit la sauce. Le plat est garni de couve (chou portugais) coupé en fines lamelles, et de tranches d'orange. Le tout assaisonné d'une sauce piquante. Sachez toutefois que la feijoada n'est prisonnière d'aucune recette définitive ; chaque région a sa favorite.
La cachaça
La boisson la plus typique du Brésil est la cachaça, une eau de vie confectionnée à partir de la canne à sucre. La cachaça se boit pure ou mélangée avec des jus de fruits divers et du sucre, dans la batida. La plus célèbre des batidas est la caipirinha, faite avec du citron vert écrasé, du sucre et de la glace.
